Ingredientes: 1 1/2 chávena de arroz do tipo arbóreo; 1 cálice de vinho branco seco; 60 g de queijo de cabra. 1 1/2 colher das de sopa de tomate seco
CategoriesMassas
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Linguine Geográfico Pura Erva
– Quer alguma coisa de lá? Essa é uma pergunta de amigos e parentes quando vão viajar e que sempre tenho a resposta: – Se achar tempero diferente por lá,
CategoriesMassas
Risoto com filé mignon e gorgonzola
A vantagem de se comprar arroz arbório é que rende que é uma coisa impressionante e ainda dá para fazer inúmeras combinações, testando diferentes pratos. Segue, portanto, mais uma variação
CategoriesOutros
A morte da bezerra
– Tão bonitinha…, pensou Bebel sobre a bezerrinha da raça holandesa, de pelagem preta e branca, com registro, foto e tudo mais, enquanto apoiava a cabeça, voltada para o lado
Capeletti in Pomodori Freschi
Você que está aí pensando “o que fazer para o almoço?“, esta é uma receita perfeita para um preparo fácil, rápido e que fica delicioso. Feito pela Lu. O cerne
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Sukiaki
O Sukiaki é um prato antigo, datado da era medieval japonesa. A palavra deriva de Suki, que significa rastelo e Yaki, que significa assar. Isso porque sua origem vem do
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Quiche de presunto e alho poró
Ingredientes: Massa: 1 chávena e 1/2 de farinha de trigo 100 g de margarina 1/2 lata de creme de leite sem soro 1 colher de chá de sal 1 colher
CategoriesSobremesas
Soufflé
Uma das vantagens do soufflé, assim como o risoto, é a possibilidade de uso de diferentes ingredientes a cada preparo. O uso das claras em neve substitui a necessidade de
CategoriesUncategorized
Trigada
Essa receita eu experimentei há uns 6 anos atrás, feito pela amiga Catarina. É um prato árabe, onde acabei fazendo algumas pequenas adaptações que na minha opinião tornam o prato
CategoriesComidas Tipicas
Risoto de abobrinha e gorgonzola com filé em cama de orapronóbis
Ingredientes: 1 maço de ervas frescas (manjericão, cebolinha, salsinha, orégano, alecrim) 1 cubo de caldo de legumes 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de