O Sukiaki é um prato antigo, datado da era medieval japonesa. A palavra deriva de Suki, que significa rastelo e Yaki, que significa assar. Isso porque sua origem vem do
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Quiche de presunto e alho poró
Ingredientes: Massa: 1 chávena e 1/2 de farinha de trigo 100 g de margarina 1/2 lata de creme de leite sem soro 1 colher de chá de sal 1 colher
CategoriesSobremesas
Soufflé
Uma das vantagens do soufflé, assim como o risoto, é a possibilidade de uso de diferentes ingredientes a cada preparo. O uso das claras em neve substitui a necessidade de
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Trigada
Essa receita eu experimentei há uns 6 anos atrás, feito pela amiga Catarina. É um prato árabe, onde acabei fazendo algumas pequenas adaptações que na minha opinião tornam o prato
CategoriesComidas Tipicas
Risoto de abobrinha e gorgonzola com filé em cama de orapronóbis
Ingredientes: 1 maço de ervas frescas (manjericão, cebolinha, salsinha, orégano, alecrim) 1 cubo de caldo de legumes 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de
CategoriesOutros
Barra de cereais
Esta receita foi adaptada pelo Nelson Curi a partir do programa “Bill’s food”, da Foxlife. Ingredientes: A calda 2 colheres das de sopa de óleo vegetal 3 colheres das de
CategoriesComidas Tipicas
Risoto de filé mignon e mostarda
É realmente impressionante a diversidade de pratos que um saquinho de arroz arbóreo e uma garrafa de vinho branco proporcionam. Tendo os dois à mão, a qualquer hora sai um
CategoriesOutros
A magia de uma receita
Noutro dia recebi uma mensagem dizendo que tenho postado muitas receitas no Sovacodcobra. É verdade. Tem faltado tempo pra novas fotos ou textos. Até mesmo porque depois da morte da